Bodegas la Sangre de Ronda evalúa como muy positiva su participación en la Feria Andalucía Sabor

Ronda 26 de septiembre 2009

Bodegas la Sangre de Ronda evalúa como muy positiva su participación en la Feria Andalucía Sabor.

Andalucía Sabor celebrada en el Palacio de Congresos de Sevilla del 22 al 24 de septiembre de 2009.


Se trata de la II edición de Andalucía Sabor, International Fine Food and Exhibitions, un punto de encuentro obligado para el sector de la alimentación y restauración, para los Consejos Reguladores de las Denominaciones de Origen, para la Hostelería y todo aquel que se encuentre relacionado con el mundo de la Gastronomía y la producción agroalimentaria.

Andalucía Sabor es un certamen eminentemente profesional que permite poner en valor la industria Agroalimentaria andaluza y la calidad de unos productos que ya gozan del mejor prestigio en las mejores cocinas del mundo.

Esta cita que alcanza su segunda edición vía anual, está avalada por los resultados de la primera de 2007 que congregó a todo el sector a nivel internacional, tanto en lo que se refiere a su parte expositiva como al congreso gastronómico que se celebra de forma paralela y en el que se dan cita los más prestigiosos chefs internacionales.

De brillante se puede calificar la participación de Bodegas la Sangre de Ronda en este certamen, lugar en el que se han dado cita empresas comercializadoras de 21 países, escenario perfecto para promocionar nuestros exquisitos vinos.Empresas distribuidoras, chef de cocina, restauradores, críticos gastronómicos y un sinfín de visitantes nacionales e internacionales han degustado estos vino rondeños con gran aceptación por parte de todos.

"Fue muy interesante el trato con el público y poder mostrar nuestros productos, el stand estuvo muy bien ubicado y con gran afluencia de público entre los que cabría destacar personalidades como la Ministra de Agricultura Elena Espinosa o la Consejera de la Junta de Andalucía, Clara Aguilera, entre otros, que departieron con nosotros y probaron y elogiaron nuestros vinos.

La Feria incluía una ronda de negocios internacional en la que también presentamos nuestros productos y cerramos acuerdos comerciales con empresas de más de 20 países.

Bodegas la Sangre de ronda acompañó su presentación se sus vinos, únicos y de contrastada calidad con una amplia información de su oferta enoturístico, presente a través de su Museo del Vino de Ronda.

Entre el programa de actividades destaca la celebración de la Final del mejor Cocinero Novel del Año, organizado por LANDALUZ y con la colaboración de la Consejería a través de Instituto Europeo de la Alimentación Mediterránea, incluía dicho programa de actividades, catas, degustaciones y concursos de diversas índoles para presentar los productos andaluces.

En esta feria se ofrece a los profesionales del sector la oportunidad de conocer las novedades de la Industria Agroalimentaria al mismo tiempo que pueden comprobar la gran calidad de los productos elaborados en nuestra Comunidad.

Los Consejos Reguladores también ofrecen al público la posibilidad de conocer las novedades de manera directa los productos amparados de. las 51 menciones de calidad de Andalucía.



Bodegas la Sangre de Ronda / Museo del Vino de Ronda
Calle: González Campos, nº2
29400, Ronda, Andalucía, España
Contacto: recepcion@bodegaslasangrederonda.es
Tlf. & fax: 952 87 97 35
http://www.bodegaslasangrederonda.es/
http://www.museodelvinoderonda.com/

FUENTES DEL VINO, BODEGAS SANGRE DE RONDA

FUENTES DEL VINO DE RONDA

Fiestas de la vendimia de Ronda 2009, “Pisá de uvas tradicional” e inauguración de “las Fuentes del vino de Ronda”.

Fiestas de la vendimia de Ronda 2009, “Pisá de uvas tradicional” e inauguración de “las Fuentes del vino de Ronda”.

2009-09-04- Ronda (Málaga)
Llega Septiembre un año más a la caída del verano, las tareas agrícolas en la viña van tocando su fin.
Después de un año duro de trabajo llega el momento de recoger el tan esperado fruto, la vendimia.
En Ronda este momento coincide con la FERIA DE PEDRO ROMERO Y SU CORRIDA GOYESCA.

En todas las tierras de vinos es un momento de celebración y festivo, en Ronda llevamos varios años recuperando esta tradición, como cada año nos gusta haceros participe e invitaros a que os unáis a nosotros en esta milenaria tradición.

Milenaria porque hay sobrados testimonios que han llegado hasta nuestros días provenientes de todas las culturas de la antigüedad: griegos, romanos, etc.

Los actos se celebrarán en el increíble marco del “Museo del Vino” de Bodegas la Sangre de Ronda, a partir de las 12:00 de la mañana, con la colaboración del Excelentísimo Ayuntamiento de Ronda.
Esta fiesta empezara con la “pisá de uvas tradicional”, descalzos, a la antigua usanza pisaremos los racimos de uvas en el antiguo lagar hasta obtener los primeros mostos. Recibiremos además a”Las Damas Goyescas” que como cada año se “remangarán” sus preciosas trajes para pisar la uva.

Posteriormente inauguraremos las”Fuentes del vino de Ronda” fuente únicas de las que en vez de agua emanan nuestros grandes vinos tintos, para deleite de todos aquellos que nos visiten, cada uno tendrá la oportunidad de llenar su copa desde uno de sus cuatro grifos.

Si el año pasado contamos con más de 4.000 asistentes esperamos aumentar las cifras de amigos para este año.

Agradecemos la gran presencia de Medios de Comunicación que suelen acompañarnos.

Organiza:
Museo del Vino de Ronda http://www.museodelvinoderonda.com/
Delegación de Agricultura del Excelentísimo Ayuntamiento de Ronda
Bodegas la Sangre de Ronda http://www.bodegaslasangrederonda.es/
Fuente:
Mercedes Caballero García-
Directora Museo del Vino de Ronda-
Telf.:95 287 97 35

Bodegas la Sangre de Ronda y el Museo del Vino de Ronda obtienen la certificación de Calidad Turística.

Ronda a 27 de julio de 2009.
Bodegas la Sangre de Ronda y el Museo del Vino de Ronda obtienen la certificación de Calidad Turística.

Los representantes de Bodegas la Sangre recogieron la acreditación en un acto público celebrado en el Palacio de Mondragón.

Las certificaciones “Compromiso Calidad Turística”, son unas distinciones de la Secretaría de Estado de Turismo que ha otorgado este distintivo de calidad a empresas y entidades que se han implicado en este proceso de mejora de la calidad y que, con esfuerzo y dedicación, se han mostrado como establecimientos dispuestas a innovar y a optimizar sus servicios en pos de un mejor servicio
La concejal de Turismo de Ronda, Maribel Morales, ha dicho que la calidad en los establecimientos es fundamental para asegurar que estamos en el mejor destino posible y ha hablado de la “necesaria colaboración entre el sector público y privado para ser un destino turístico de calidad”.

Las certificaciones de “Compromiso Calidad Turística” son unas de las más importantes certificaciones que se entregan en la actualidad y que suponen aprobar más de 40 requisitos que tienen que ver con la calidad de los establecimientos o los servicios turísticos que se prestan.

El Compromiso de Calidad Turística es una distinción que otorga el Ministerio de Industria, Turismo y Comercio de España que tiene como finalidad asegurar la gestión interna de las empresas turísticas y centros-servicios vinculados al turismo, establecer controles en los procesos que garanticen la satisfacción de los clientes y garantizar la seguridad y confort de las instalaciones.

Esta iniciativa forma parte del Sistema de Calidad Turística Española (SCTE), que es un conjunto de soluciones tecnológicas en el que están intrínsecamente relacionados conceptos tales como calidad, competitividad, rentabilidad y sostenibilidad. El SCTE constituye una experiencia única en el mundo: una iniciativa del sector empresarial a la que la Secretaría General de Turismo (SGT) presta su apoyo institucional, técnico y económico.

También presente en este acto ha estado Francisco Márquez como representante del Consorcio de Municipios de la Serranía, quien ha hablado de la necesidad del trabajo de todas las localidades de la zona en pos del objetivo de que el turismo rural, un sector importante de la economía de la zona, sea de calidad y atraiga a visitantes.

Nuevo reconocimiento al proyecto de Bodegas la sangre de Ronda

Ronda, 18 Julio 2009

Concesión Premio Nacional Magistral Teacher (Baco de Enología 2009) a Bodegas la Sangre de Ronda.

Bodegas la Sangre de Ronda sigue cosechando éxitos y reconocimientos en todos los ámbitos del mundo del vino.
Por primera vez se tiene en cuenta la labor que vienen desarrollando los responsables y el equipo humano de las bodegas, valorando y reconociendo la positiva aportación al sector vitivinícola nacional.
“El comité de expertos de Aulincat y Radio Turismo ha determinado conceder a esta bodega de forma unánime dicho premio, a todas ludes merecido y que esperamos le proporcione la alegría que a nosotros nos produce comunicárselo”. Según informó la organización.
“Más que una bodega una filosofía”, así reza el eslogan de esta bodega, que continua abriéndose camino en el complejo mundo del vino con su singular proyecto.
Y es que desde sus comienzos, su original e innovadora propuesta y forma de trabajar no ha pasado indiferente a nadie y son continuos los premios, medallas y e importantes puntuaciones en guías del sector.
La calidad contrastada de sus vinos:
Espinel Rosado: Un apasiónate y complejo rosado capaz de competir con los mejores del mundo.
Petit Verdot Tinto: un punto y aparte entre los grandes tintos, sedoso, amplio y de largo recorrido.
Coupage: un ensamblaje de gran fuerza expresiva en todas las vertientes de los grandes vinos: aroma, color y gusto.
Todos sus vinos se presentan en tiradas muy exclusivas de pequeñas producciones en torno a las 2000 botellas por añada.
Consecuentes con su filosofía ,Bodegas la Sangre de Ronda fundó y mantiene el Museo del Vino de Ronda, un espacio singular con una amplia trayectoria en el fomento de la cultura del vino.
Otra vertiente innovadora es su forma de trabajar la viña, en plantaciones con un marco muy reducido (33 cm) entre cepas buscando la máxima competencia radicular de las mismas, provocando una mayor profundización de las raíces y por consiguiente una mayor mineralización de sus vinos.
También se reconoce la importante labor en el sector del enoturismo que lleva a cabo la bodega, donde cada año son miles de personas las que visitan sus espacios y a sus viñedos, acompañado de una amplia gama de actividades enoturísticas, como cursos de cata, visitas viñedos, etc. Actividad de gran importancia para la bodega siendo una de las primeras del panorama nacional, referente máximo en Andalucía del enoturismo en el mundo de los vinos tranquilos (tintos y rosados).
Fuente: Museo del Vino de Ronda

Para más información:
Bodegas la Sangre de Ronda / Museo del Vino de Ronda
Calle: González Campos, nº2
29400, Ronda, Andalucía, España
Contacto: recepcion@bodegaslasangrederonda.es
Tlf. & fax: 952 87 97 35
http://www.bodegaslasangrederonda.es/
http://www.museodelvinoderonda.com/

Un vino de Ronda se alza con la medalla de oro de Radio Turismo en su XVII edición.
La bodega ganadora es BODEGAS LA SANGRE DE RONDA , situada en RONDA (MALAGA)
Se trata de la segunda ocasión consecutiva que la bodega obtiene un prestigioso galardón.

Malaga. La emisora de radio Radio Turismo acaba de otorgar su medalla de oro 2009 al vino Espinel 2007, de Bodegas Sangre de Ronda, en la cata anual que organiza entre vinos de calidad contrastada de todo el Estado…
En esta ocasión han sido mas de 1300 vinos presentados de unas 300 bodegas de todo el estado las participantes.
La organización presentará en Portugal de la mano de la Fundación Luso Galaica primero y después en Japón en el lujoso Hotel Shima Spain Mura perteneciente al emblemático complejo parque Shima Spain de la ciudad de Shima, una exposición de los vinos premiados, con convocatoria especial para los medios de ambos países y publico en general.

Con este reconocimiento que consolida un prestigio y premia el esfuerzo a la elaboración de vinos diferentes, adaptados al gusto de los consumidores y con un alto grado de calidad.
Para Sergio Flores, gerente de Bodegas SANGRE DE RONDA, éste "es un reconocimiento importante y es bienvenido a nuestro proyecto . Esperamos, y así está siendo, que este premio se traduzca en un premio diario por parte de los consumidores, a quienes estamos ofreciendo lo mejor de nuestro trabajo".
Bodegas SANGRE DE RONDA está situada en el municipio de Ronda como su nombre indica, en el corazón de su serranía y rodeada de tres parques naturales, un enclave de una belleza paisajística única que intentan trasladar a sus vinos haciendo “vinos con paisaje”.
Los caldos se extraen de cepas de petit verdot, cabernet franc, cabernet sougvinion y tempranillo, que se vendimian a una altitud de 750 metros sobre un suelo arcillo-calcáreo, pobre y pedregoso en ladera,, que se ve influenciado por los vientos frescos del norte y calidos de levante. Con estas uvas se hace "un vino especial, de gran potencia, con cuerpo, con aromas afrutados y a maderas nuevas", señala su gerente que además, explica, que las uvas pasan sobre una mesa de selección para utilizar únicamente las mejores y después se fermentan de manera controlada con el fin de extraer el mayor potencial (aromas, taninos y color) de sus hollejos.
Se trata de una elaboración minuciosa que aprovecha las ventajas del microclima de la zona, un suelo excepcional y una mezcla de variedades de uvas tradicionales y modernas. Todo ello da como resultado un vino diferente que en la boca se muestra cálido, amplio y bien estructurado y el gusto final resulta largo y persistente.
Esta bodega destaca notablemente por su apuesta decidida por la cultura del vino , fundando y manteniendo para deleite de sus visitantes el Museo del Vino de Ronda .
Mas información:
http://www.bodegaslasangrederonda.es/
http://www.museodelvinoderonda.com/
BODEGAS LA SANGRE DE RONDA TELF. 952879735

Directo al paladar visita Bodegas la Sangre de Ronda

VISITA DIRECTO AL PALADAR

El Museo del vino de Ronda y BODEGAS LA SANGRE DE RONDA , recibió la semana pasada la muy agradable visita de José Maldonado (acompañado por María Pimiento), apasionados de la cocina y los vinos, de Directo al paladar, un weblog dedicado al mundo de la gastronomía, la enología y la comida sana, sitio de referencia de la cultura gastronómica en la web.

Empezó la cata con nuestro vino Rosado Espinel de Bodegas La Sangre de Ronda, galardonado recientemente con la medalla de plata del Premio Internacional Palacio, y muy bien calificado en diferentes guías, con puntuaciones entre 80 y 90, pasamos a continuación a degustar nuestro vino joven coupage, un interesante vino elaborado con tres tipos de uvas Cabernet Sauvignon, Syrah y Tempranillo, para terminar con el crianza Bodegas La Sangre de Ronda, monovarietal de Petit Verdot, lo que empezó como una cata, terminó con una distendida y amena conversación sobre el mundo del vino y la gastronomía.Dejamos pendiente una proxima visita a nuestras viñas,desde aqui un pequeño anticipo de lo que veremos.

Apolo y Baco, visitan nuestras instalaciones y catan nuestros vinos de Ronda

VISITA ASOCIACION APOLO Y BACO
El pasado sábado día 7 de marzo, recibimos en nuestras instalaciones del Museo del Vino de Ronda, a la asociación sevillana apolo y baco,que realizan una magnifica labor de promocion y conjuncion de vino y cultura.Un total de sesenta socios acudiron al acto y fueron invitados por Bodegas la sangre de Ronda a catar nuestros vinos.

Durante toda la jornada, organizamos diferentes actividades. Durante la mañana realizamos una visita guiada de nuestras instalaciones del museo del vino de Ronda, un paseo por sus doce salas, en las cuales se puede apreciar con mayor exactitud los útiles necesarios para la elaboración del vino, así como su historia desde la época romana hasta la actualidad, posteriormente hicimos una degustación en nuestro patio central de vino joven coupage Bodegas La Sangre de Ronda, en la cual tuvimos la oportunidad de intercambiar opiniones sobre el mundo del vino, la jornada se alargo hasta mediodía.

Ya por la noche se celebró en nuestro patio central cubierto, una cena bodeguera sobre barricas antiguas, una cena con maridaje servida por el catering restaurante “Casa María” una de las más prestigiosas firmas de alta cocina de Andalucía, el menú se realizó buscando la conjunción ideal de nuestros mejores vinos con los mejores productos de nuestra zona y la elaboración y presentación más distinguida.

Se sirvieron además de los caldos de Bodegas la Sangre de Ronda, los vinos tradicionales andaluces, los cuales representan la tradición de nuestra tierra, a los que dedicamos y guardamos un lugar especial, rescatándolos del olvido. Entre sabrosos platos y exquisitos vinos discurrió dicha cena

Cursos de cata en bodega de Ronda

NUEVAS ACTIVIDADES FORMATIVAS DE BODEGAS LA SANGRE DE RONDA

INICIACIÓN A LA CATA DE VINOS
Desde la uva hasta el vino, desde el campo a la bodega, un apasionante recorrido por el mundo propio y sugerente del vino.
Descubrir un sinfín de sensaciones, aprender a interpretarlas y catalogarlas.
Empezando por los conceptos más elementales, formas de elaboración, tipos de uva, viticultura, enología. Hasta adentrarnos en las sensaciones que encierra una copa de vino: colores, aromas y sabores.
La cata técnica como método de análisis y conocimiento de cualquier tipo de vino.
Cultura general del vino, recorrido por su historia y geografía.
Diccionario del vino, un mundo propio con un lenguaje propio.
Toda esta teoría la acompañaremos con un amplio abanico de vinos, 7 grandes vinos que iremos catando y analizando en común.
Junto a esta actividad está abierta la posibilidad de realizar una cena con maridaje tras el curso de cata que completará aún más la formación de la actividad.
Además os podemos facilitar toda la información que preciséis para hospedaje u otras actividades que deseéis realizar en nuestra ciudad.
Hoy día en el contexto en el que gran parte de las bodegas han automatizado la mayoría de los procesos de elaboración, nosotros apostamos por las formas de hacer tradicionales, donde se sigue elaborando el vino de forma tradicional, con producciones de unos vinos excelentes, y en esta filosofía centramos la participación de nuestros visitantes disfrutando de un rato agradable alrededor de un producto creado por la naturaleza y modelado por el hombre

LUGAR DE CELEBRACIÓN
Museo del Vino de Ronda (Bodegas Sangre de Ronda).
Un marco incomparable, la antigua bodega albergada en una preciosa casa-palacio, en el casco histórico de Ronda
Calle González Campos, 2 Ronda (Málaga)
Días realización:
· Sábado 21 Febrero
· Sábado 7 Marzo
· Sábado 21 Marzo
· Sábado 4 Abril
· Sábado 18 Abril
· Sábado 2 Mayo
· Sábado 9 Mayo
· Sábado 23 Mayo
· Sábado 6 Junio
· Sábado 20 Junio


Duración aproximada: 3 horas.
Grupos reducidos.
Reservas plazas: Tel y Fax: 95 287 97 35 recepción@bodegaslasangrederonda.com
Webs: http://www.bodegaslasangrederonda.es/
http://www.museodelvinoderonda.com/

Bodegas laSangre de Ronda en Fitur

Bodegas la Sangre de Ronda en Fitur

Otro año más Bodegas la Sangre de Ronda, siguiendo su filosofía de trabajar por mostrar la riqueza y calidad de la oferta turística que ofrece el enoturismo en nuestra zona, asistió a Fitur, donde se dieron cita los más importantes agentes turísticos relacionados con el sector enoturístico.
A los cuales mostramos la amplia oferta de actividades enológicas y enoturisticas que bodegas la Sangre de Ronda propone.
Su filial Museo del Vino de Ronda, ha cerrado la pasada campaña con un incremento del 8% en su facturación de eventos y actividades enoturisticas.
Los servicios que propusimos a nuestros touroperadores/compradores abarcan las más novedosas ofertas relacionadas con la cultura y el vino.
Fitur se ha establecido un año más como la mejor opción de contacto comercial sobre todo con un amplio espectro de operadores turísticos internacionales.
La creación de nuevos circuitos, la incorporación de nuestras ofertas a circuitos ya existentes, en definitiva hemos consolidado que visitar nuestra Bodega–Museo suponga un paso obligado en las excursiones a Ronda.
Aprovechando este espacio turístico internacional Bodegas la Sangre de Ronda ha presentado una nueva actividad formativa: Cursos de Cata.
Una iniciación a la cata de vinos Empezando por los conceptos más elementales, formas de elaboración, tipos de uva, viticultura, enología. Hasta adentrarnos en las sensaciones que encierra una copa de vino: colores, aromas y sabores.
La cata técnica como método de análisis y conocimiento de cualquier tipo de vino donde el saber de Vino es un privilegio al alcance de todos.
Dichos cursos tendrán lugar en el Museo del Vino de Ronda los días:
· Sábado 21 Febrero
· Sábado 7 Marzo
· Sábado 21 Marzo
· Sábado 4 Abril
· Sábado 18 Abril
· Sábado 2 Mayo
· Sábado 9 Mayo
Con una duración aproximada de 3 horas, a diferentes niveles y para grupos reducidos.
Además seguimos trabajando, ampliando e innovando la actividades ya existentes entre las que se destacan: catas dirigidas, actividades gastronómicas (incluyendo una importante novedad en el sector: Desayunos en Bodegas), pisada de uvas tradicionales, enoturismo y ecoturismo, actividades en viñedos y bodega pleno campo, eventos especiales para empresas, etc.
Hoy día en el contexto en el que gran parte de las bodegas han automatizado la mayoría de los procesos de elaboración, nosotros apostamos por las formas de hacer tradicionales, donde se sigue elaborando el vino de forma tradicional, con producciones de unos vinos excelentes, y en esta filosofía centramos la participación de nuestros visitantes disfrutando de un rato agradable alrededor de un producto creado por la naturaleza y modelado por el hombre.

Bodegas la Sangre de Ronda y Museo del vino
Calle: González Campos, nº2
29400, Ronda, Andalucía, España
Contacto: recepcion@bodegaslasangrederonda.es
Tlf. & fax: 952 87 97 35
http://www.bodegaslasangrederonda.es/
http://www.museodelvinoderonda.com/